Date durabilité minimale
La date de durabilité minimale est une date indicative.
Une fois la date dépassée, le produit perd de ses qualités gustatives ou nutritives (baisse de la teneur en vitamines par exemple), mais n'est pas dangereux pour la santé.
C'est le cas, par exemple, des produits secs, stérilisés ou déshydratés (café, lait, jus de fruits, gâteaux secs, boîtes de conserve...).
À savoir
Pour certains produits, la mention de la DDM n'est pas obligatoire : fruits et légumes frais, vins, vinaigres, sel, sucres en morceaux, chewing-gums...
Comment est indiquée la DDM ?
La précision de la date dépend de la durabilité du produit.
Date de durabilité du produit inférieure à 3 mois.
Le fabriquant peut uniquement indiquer le jour et le mois sur le produit.
Vente de produits avec DDM dépassée
Un produit peut être proposé à la vente avec une DDM dépassée. Cela n'est pas une infraction.
Horaires d'ouverture
Lundi 15h00 - 19h00
Mardi 15h00 - 19h00
Mercredi 15h00 - 19h00
Jeudi 15h00 - 19h00
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